Uncategorized

Annyi éves vagy, ahány éves az érhálózatod

“Annyi éves vagy, ahány éves az érhálózatod”

A betegségek közül a köztudatban talán a tumor a legrettegettebb, miközben létezik egy annál sokkal pusztítóbb betegségcsoport, amely a világon minden harmadik ember haláláért felelős: a szív- és érrendszeri betegségek köre.

A kardiovaszkuláris betegségek világszerte a vezető halálokok közé kerültek, annak ellenére, hogy megfelelő életmóddal jelentősen csökkenteni lehetne a kialakulásukat. Közép-és Kelet-Európában még a világátlagnál is riasztóbb a helyzet, ugyanis ebben a régióban a szív – és érrendszeri betegségek minden második halálesetért felelősek. A magyarországi halálozások több mint a fele szív- és érrendszeri betegségeknek tulajdonítható, ezek közül is a koszorúér-betegség a legfőbb halálok.

A statisztikai adatok jelzik, hogy még mindig nem figyelünk eléggé a kockázati tényezőkre, amelyek a betegség kialakulásához vezetnek. Ezek közül a legfontosabb a dohányzás, a helytelen táplálkozás (nem megfelelő összetételű, telített zsírokban gazdag, illetve túlzott mennyiségű zsiradék, olajok, sok cukor, kevés zöldség fogyasztása), a mozgásszegény életmód, az elhízás, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, a túlzott mértékű alkoholfogyasztás, a cukorbetegség, a stressz, valamint az örökletes tényezők is szerepet játszanak.

A kutatásaok szerint az Omega-3 szívbetegekben 30%-kal csökkenti a korai, szív eredetű halálozást. De véleményük szerint az Omega-3 védő hatással van az egészséges emberekre is. Ez egy nagyon egyszerű és rendkívül olcsó terápia, ezért érdemes vele számolni és beilleszteni az életmódunkba.

„Először is csökkentik a szívbetegségek esélyét.  Az Omega-3 olajok a vérsűrűség természetes csökkentői. Alacsonyan tartják a triglicerideknek nevezett vérzsírok szintjét, csökkentik a magas vérnyomást, illetve segítenek abban, hogy az erek megőrizzék rugalmasságukat és védik őket a gyulladásoktól. Általában véve tehát elősegítik a jó vérkeringést.

Az Omega-3 olajok még azelőtt semlegesítik az Omega-6 olajokat, hogy azok az artériák gyulladásához vezető láncreakciót indíthatnának, s így ezáltal is fontos szerepet játszanak a szívbetegségek megelőzésében. Az Omega-3 olajok a szívritmus szabályozásában is segítenek.” Forrás Clara Felix

 

A halolaj vagy lenmagolaj a hatékonyabb?

Növényi Omega–3 vagy halolaj?

A lenmag (legjobb növényi omega-3 forrás) nagy mennyiségben tartalmaz ALA-t (alfa-linolénsavat), amely az Omega-3 zsírok egyik fajtája.

Korábban azt hitték, hogy az emberi szervezet képes az alfa-linolénsavat EPA-vá és DHA-vá átalakítani.

Az újabb kutatások bebizonyították, hogy a szervezet csak nagyon kis mennyiségű EPA-t tud ebből előállítani és ez az átalakítás, különösen idős embereknél nem túl hatékony!

Ennek az oka az, hogy az emberi szervezetben nagyon kevés van egy úgynevezett delta-6 enzimből, amely szükséges ahhoz, hogy az ALA-ból EPA-t tudjon képezni.

Továbbá ezt az enzimet használja az összes omega olaj, így az omega-6 is. Ha a szervezet omega-6 szintje magas, akkor a delta-6 enzimek száma tovább csökken, mert az Omega-6 felhasználja azokat.

Ami szintén figyelemre méltó, hogy amikor lenmagolajat fogyasztunk, utána csökken a vérben a DHA mennyisége, ahelyett, hogy nőne, és ez kedvezőtlen a szervezet számára!

Ezért a lenmagolajjal és egyéb növényi olajokkal nem helyettesíthetjük a halolajban található Omega-3 zsírsavakat ( EPA-t és DHA-t)!

Amennyiben az Omega-3 halolajból származik, akkor az bizonyosan csökkenti a szívbetegségek kialakulásának rizikóját.

 

Omega-3 és a figyelemhiány gyerekeknél

Az agy fejlesztése Omega-3 zsírsavakkal és a figyelem zavar kezelése gyerekeknél.

Az Omega-3 zsírsav szedésének bevezetését fontolgatja a Brit kormány miután a legújabb kutatások igazolták, hogy segít a gyerekek megfelelő agyi fejlődésében, javul a koncentrálóképességük, és memóriájuk.

A kisgyermekeknek különösen szükségük van az Omega-3 zsírsavakra, különösen a DHA-ra, amely az idegrendszer elsődleges építőeleme. A gyermekek általában már születésük előtt, de gyermekkoruk során is hiányt szenvednek ebből. A DHA magas koncentrációban van jelen az egészséges agysejtekben és a retinasejtekben. Tanulmányok kimutatták, hogy a DHA hiánya alacsonyabb intelligenciaszintet, csökkent koncentrációkészséget, romló éleslátást, csökkenő motorikus képességeket és magasabb ADD előfordulást okoz. Egy tanulmány az Omega-3 bevitel hatását vizsgálta olyan gyermekeknél, akiknek koordinációs fejlődési rendellenességük van. Ez a zavar az iskoláskorú gyermekek mintegy 5%-át érinti.

A hiperaktivitás az egyik leggyakoribb gyermekkori magatartászavarrá vált. Az ilyen problémával küszködő gyerekek majdnem őrületbe kergetik a szülőket és tanáraikat, ugyanis krónikus figyelemhiány, impulzivitás és hiperaktivitás jellemző rájuk. A manapság elfogadott gyógymód a figyelemfokozó gyógyszerek szedése. Dr. Simopoulos szerint azonban eljöhet az a nap is, amikor helyette inkább halat írnak fel ebédre. Kapcsolatot találtak ugyanis a zsírsavak és az efféle magatartászavar között. Felfedezték, hogy a hiperaktív fiúknak jóval alacsonyabb volt mind az EPA-, mind pedig a DHA-szintje mint azoknak, akik nem szenvedtek ilyen magatartászavarban. A DHA mind a szem, mind pedig az agy kéregállományának működéséhez szükséges. A kéregállomány az agy azon része, mely a memóriáért és a gondolkodásért felelős. Ezenkívül a hiperaktivitás jóval több fiút, mint lányt sújt, a fiúknak ugyanis jóval több Omega-3 olajra van szükségük magzatkorukban és a születés után is. Az ilyen magatartászavarral küszködő gyerekek közül jóval többen szenvednek allergiától, asztmától, ekcémától, fejfájástól, hasfájástól, fülfertőzésektől és száraz bőrtől, mint azok, akiknek nincsenek viselkedési problémáik. Dr. Rudin szerint ezek a panaszok mind az általa „modernizációs tünetegyüttesnek hívott betegség” részei, amely viszont az Omega-3-hiányban gyökeredző alultápláltság eredménye.

A fenti tünetegyüttesben szenvedő gyerekek száma együtt nő az előre gyártott élelmiszerek transzzsírsav-tartalmával? A péksütemények, a sült krumpli, a chipsek és sok más, a gyerekek által kedvelt rágcsálnivalók mára már tele van félig hidrogénezett olajakból előállított transzzsírsavakkal. Ahogy ezek az álzsírok lassan kiszorítják a gyerekek szöveteikből a már amúgy is kevés Omega-3 zsírsavakat, az alapvető életfunkciók is gyengülnek, amit csak az Omega-3 olajok tudnak visszafordítani.

Ezeknek a gyermekek problémájuk van a tanulással, viselkedéssel, és a pszichoszociális alkalmazkodással, amely egészen felnőttkorig tart. Az eredmények, melyeket a „Pediatrics” című folyóiratba tettek közzé, a következők voltak: „három hónapig tartó, placebóval szemben alkalmazott aktív kezelés során szignifikáns előrelépés volt megfigyelhető az olvasásban, a betűzésben és a viselkedésben”. Az Omega-3 olajak rendszeres fogyasztása 60%-al csökkenti annak esélyét, hogy valaki Alzheimer-kórban szenvedjen!

 

Figyelemhiány gyerekeknél megoldások

Hormonok, meddőség és PMS

Az Omega-3 hiánya kihat a hormon háztartásra!

Az ösztrogén-érzékeny állapotoknál a fájdalmas menstruációs görcsökhöz hozzájárul a prosztaglandin szintézise a testben. A prosztaglandinok természetesen előforduló zsírsavak, melyek az étrendünkből származnak. A szervezet különböző típusú prosztaglandinokat állít elő. Vannak „jó” és „rossz” prosztaglandinok. A diéta célja, hogy blokkolja a „rossz” prosztaglandinokat és növelje a „jókat”. A „rosszak” növelik a méhösszehúzódásokat, míg a „jók”–nak csillapító hatásuk van. A diétát követve az olajok megváltoztatásával a „jó” prosztaglandinok stimulációja eredményeképpen elérhető a méh ellazítása. Ezek az olajok az omega 3 zsírsavak, melyek pozitív prosztaglandin termelését eredményezik

Az egyik ilyen probléma, a premenstruációs tünetegyüttes, egy egész sor olyan tünetet takar, amelyek a menstruációs periódus kezdete előtt a legerősebbek. Bár a tünetegyüttes igen bonyolult okokra vezethető vissza, a kiegyensúlyozott Omega-3 olaj fogyasztása, amely enyhíti az idegi feszültséget és a szorongást, nagyban hozzájárulhat a probléma megszűnéséhez. A sejtek szintjén ez azt jelenti, hogy az Omega-3 olajok gátolják az okokat az Omega-6 eicosanoidok működését, amelyek egyébként a női ciklus ezen különösen érzékeny időszakában erdőtűzszerű gyulladásokat és túlérzékenységet okoznak. A menstruációs görcsök enyhék, alig észrevehetőek, egyesesetekben azonban a menstruációs fájdalom olyan erős lehet, hogy a nőket ágyba kényszeríti, vagy fájdalomcsillapítókon kell élniük. A fájdalmas görcsöket a méh túl erős öszsze húzódásai okozzák, melyeket az ételekből felszívott Omega-6 zsírsavakból származó prosztaglandin vált ki (gyermekszüléskor a vajúdás kezdetén ugyanez a prosztaglandin szabadul fel nagy menynyiségben). Azok a nők, akik rendszeresen esznek halat, jóval kevésbé hajlamosak menstruációs fájdalmakra. Ez érthető is, hiszen a halakban található Omega-3 olajok megakadályozzák a bajt okozó prosztaglandinok kiválasztódását. Egy-két hónapig tartó kísérlet során 48, heves menstruációs görcsöktől szenvedő serdülő lánynak napi 1,8 g EPA-t és DHA-t adtak halolaj táplálékkiegészítő formájában, a görcsök enyhüléséről számoltak be.

Férfi meddőség és az Omega-3 hiánya

Az Illinoisi Egyetem munkatársainak tanulmánya szerint az Omega-3 zsírsavaknak a szív- és érbetegségek kialakulásának gátlásán kívül más egészségügyi hatása is van: javítja a férfiak nemzőképességét.
„Vizsgálatainkban speciális génkezelt egereket használtunk, akiknél hiányzott egy enzim, ami a dokozahexa-enoilsav (DHA) előállítása szempontjából alapvető. A dokozahexa-enoilsav hiányában a hím állatok meddők voltak, kevés, és bizarr alakú spermiumokat termeltek, melyek nemzésképtelenek” – mondja Manabu Nakamura, az Illinoisi Egyetem táplálkozáskutatója.
Azonban a DHA-tartalmú étrend a nemzőkészséget teljesen visszaállította. Az a vizsgálat az első, amely alátámasztja a DHA közvetlen fontosságát a férfiak nemzőképességéhez, annak ellenére, hogy néhány korábbi vizsgálat már felvetette, hogy a zsírsavak alacsony szintje kapcsolatba hozható az alacsony spermaszámmal, és azok csökkent mozgási képességével.

Női meddőség és az omega 3 hiánya

Dr. Berry a Boston University School of Medicine korábbi kutatója szerint a hormonrendszer egyensúly az Omega-3 hiánnyal szorosan összefügg. Szerinte a terméketlenség fő oka a táplálkozásukban keresendő. A nők manapság sokkal több szénhidrátot fogyasztanak, mint az 1960-as években, ami felborítja a zsírsavak egyensúlyát a szervezetükben. Ennek köszönhetően a hormonrendszer nem tudja tökéletesen ellátni a működését, amely akár termékenységi problémákhoz is vezethet.
Tom Saldeen professzor szerint is növelheti az Omega-3 pótlás a teherbeesés esélyét. Dr. Saldeen szerint a meddőségi problémákkal küzdő nőknél gyakran figyelhető meg a méhben csökkent véráramlás. A megfelelő Omega-3 és Omega-6 aránynak köszönhetően azonban megnövekszik az Omega-3 alapú „értágító” prostacyclin szint, és az „érszűkítő” thomboxane szint. Így a méhben normálissá válik a véráramlás, és nő az esély a várandósságra, illetve a várandósság fennmaradására a szülésig.

Miért veszélyes az egészségre a halolaj kapszula?

 

TOTOX érték – FRISS vagy AVAS olaj van a kapszulákban?

Az Omega-3 zsírsavak és a halolaj egészségre gyakorolt hatása széles körben ismert, de azt nagyon kevesen tudják, hogy milyen a jó halolaj. Hogyan lehet ezeket a tápanyagokat megfelelő mennyiségben, leghatásosabban a szervezetbe vinni, és mikor van már káros hatásuk? Ezekre a kérdésekre norvég kutatók keresték a választ. Mi az oka, hogy a kapszulázott termékek a legnépszerűbbek és kevés gyártó vállalja a folyékony Omega–3 olaj forgalmazását?

A halolaj frissességének mérésére egyedül a TOTOX nemzetközi szabványérték alkalmas. Ez az egyedüli módja az olaj peroxid és anisidin érékén alapul. A GOED (Global Organization for EPA and DHA omega-3) által meghatározott maximum értéke 26, az Európai Pharmacopoei pedig 30-as maximum értéket állapít meg. A megfelelő minőséghez a TOTOX értéknek 26 alatt kell lennie, mert az e fölötti értékű halolaj káros a szervezet működésére, emberi fogyasztásra alkalmatlan.

Idővel minden olaj oxidálódik és avasodik, beleértve a halolajat is. Jellemzően az oxigénnel lépnek reakcióba, de a hőmérséklet érzékenyek, ezért nagyon fontos a gyors feldolgozás.

2010-ben Norvégiában egy széleskörű vizsgálatban 113, gyógyszertárakban, bio- és élelmiszerboltokban kapható Omega – 3 tartalmú készítményt minősítettek, melyek közül mindössze 4 termék volt a 26-os értéknél alacsonyabb indexe. Ez rendkívül rossz eredmény volt.

Az avas olaj nagyon rossz szagú, és nagyon szörnyű íze van, ezért senki nem akarná lenyelni. Viszont a halolaj-kapszulákon lehetetlen eldönteni, hogy romlott, vagy nem. Emiatt fontos megvizsgálni a TOTOX ÉRTÉKET, mert az avas olaj kevésbé egészséges, sőt rosszabb esetben még káros is lehet” – magyarázza Froyland. 

A kutató arra utalt, hogy a romlott olaj fogyasztása oxidatív stresszt eredményezhet az elő sejtek számára, ami csökkenti a szervezet antioxidáns szintjét, előnytelen folyamatokat beindítva. Egy korábbi vizsgálatban már bebizonyították, hogy az olajkapszulák rendelkeznek ilyen jellegű hatással – akár lejárati idejük előtt egy évvel, ezzel szemben a friss Omega-3 kivonat nem káros, sőt elengedhetetlen a szervezet működéséhez. Ez a tanulmány az egyik legnagyobb halétel-gyártó, a Smart bevonásával készült.