Omega-3

A nyugodt jó alvás jár mindenkinek

Fontos a jó alvás!

Az Oxfordi Egyetem kutatócsoportjának kísérlete azt bizonyítja, hogy ha vérünkben magasabb az Omega-3 zsírsav-koncentráció, zavartalanabbul alszunk.

A kísérletet 362 angol iskolásgyerekkel végezték, akik valamennyien 7- 9 év közöttiek voltak, és olvasási problémával küszködtek.

A kísérlet kezdetén a gyermekek szülei egy, a gyerek alvásának minőségéről érdeklődő kérdőívet töltöttek ki, ebből kiderült, hogy tíz gyerekből négy alvászavarban szenved.

43 ilyen gyereknek a csuklójára alvásérzékelőt helyeztek, amit viselniük kellet öt éjszakán át.

A gyerekek vagy 600 milligramm DHA-t (dokozahexaénsavat) vagy kukorica, illetve szójakészítményt kaptak kapszulában 16 héten keresztül.

A kísérlet sikerét mutatja, hogy a DHA kapszulák hatására a gyerekek egy órával többet aludtak, kevesebbszer ébredtek föl éjszaka, mint azok, akik kukorica vagy szója placebót szedtek.

Előző kutatásaik már felhívták a figyelmet a rossz alvás és a vér alacsony Omega-3 koncentrációjának összefüggésére, mind a csecsemőknél, mind a gyerekeknél, mind a felnőtteknél.

A rossz alvó gyerekeknél viselkedési és tanulási problémákat is megállapítottak.

Az Oxfordi Egyetem kutatásában most egészséges gyerekek alvás- és Omega-3 zsírsav státuszának lehetséges összefüggését vizsgálta.

Az alvás-kérdőív klinikai szintű alvásproblémákat állapított meg a gyerekek 40 százalékánál, mint ‘nem akar aludni menni’, ‘szorong az alvás miatt’, ‘gyakran felébred az éjszaka folyamán’.

A kutatás arra az eredményre jutott, hogy minél nagyobb a vérben a DHA-koncentráció – az agyban is megtalálható Omega-3 zsírsav – annál jobb az alvás: kevésbé jelentkezik az ellenállás a lefekvéssel szemben, kevesebb az alvástól való félelem, és kevesebb az összes alvászavar.

(A kutatók megjegyzik, hogy a DHA magasabb aránya az Omega-6 zsírsavhoz (arachidonsavhoz) képest is fontos – az is kevesebb alvásproblémával jár együtt.)

„Klinikai szintű alvás zavarok tíz gyerekből négynél – minden okunk megvan az aggodalomra” – mondja Paul Montgomery professzor, a vezető szerző.

„Többféle anyagot állít elő szervezetünk az Omega-3 és az Omega-6 zsírsavból, amelyekről régóta ismert, hogy az alvás szabályozásában töltenek be szerepet. Például, a DHA kisebb arányát alacsonyabb melatonin-szinttel hozták összefüggésbe, ez beleillik kutatási eredményeinkbe, hiszen mi azt állítjuk, hogy nagyobbak az alvásproblémák azoknál a gyerekeknél, akiknek alacsonyabb a vérükben DHA-koncentráció.”

„Ezt megelőzően publikált kutatásaink azt mutatták, hogy az Omega-3 DHA-szint ezeknek a 7-9 éves gyerekeknek a vérében általában katasztrofálisan alacsony, ami közvetlen kapcsolatban lehet ezeknek a gyerekeknek a tanulásával és viselkedésével. A rossz alvás megmagyarázhatja az összefüggést” – fűzte hozzá Dr. Richardson, a kutatótárs. „Mindenesetre, arra felhívja a figyelmet ez a kutatás, hogy a gyerekek alvásán javíthatunk DHA táplálékkiegészítők adásával.”

Forrás: http://www.eurekalert.org/pub_releases/2014-03/uoo-ssh030614.php

 

Allergia és az Omega-3

Omega-3 és az allergiás tünetek csökkentése

Az allergiás tünetek nagyon megkeserítheti az életünket és korlátoz bennünket abban mi az, amit megtehetünk és mi az amit nem. Viszkető szemek, orrfolyás, tüsszentés, köhögés… mind-mind olyan jelzés a szervezetünk részéről, hogy valami nincsen rendben és az életmódunkon változtatnunk kell. Sokan recept nélkül kapható készítményekkel enyhítik tüneteiket, mások pedig felírandó gyógyszerekkel. A jó hír az, hogy nem kell feltétlenül kemikáliákhoz nyúlnunk, ugyanis vannak olyan természetes megoldások, melyek segíthetnek allergiás tüneteink enyhítésében

Egyes étrend – kiegészítők, az Omega-3 és életmódváltás jelentős változást  hozhat. Ami ilyenkor nagyon fontos, hogy a fokozatosság elvét mindenképpen tartsuk be, bármilyen változtatást is teszünk és akkor biztosan észreveszünk minden testi reakciót.

Lássuk most, mit találunk a természetes megoldások tárházában.

Omega-3 zsírsavak, az allergia esetében is fontos szerepe van.

A vadon élő tengeri halak, a zöld leveles zöldségek, a szezámolaj, a kendermagolaj mindegyike igen gazdag Omega-3 zsírsavakban. A legnagyobb problémát az okozza, hogy az étkezési szokásaink megváltoztak, és a legtöbb ember nem fogyaszt elegendőt ezekből. Ez azt okozza, hogy nincs meg szervezetében a kellő mennyiségű Omega-3 zsírsav és túl sok az Omega-6 a szervezetünkben, így fokozza a szervezetben a rejtett gyulladásokat. Az Omega-3 zsírsavak pótlása nagyon hasznos mivel igen fontos szerepet játszanak a gyulladások csökkentésében, így az allergiás tünetek enyhítésében is. A legjobb, ha hetente minimum kétszer eszünk halat (pl. lazac, hering), vagy táplálékkiegészítővel biztosítjuk a napi 1-3 g Omega-3 zsírsav szükségletünket.

Ezt a jelentős mennyiséget, csak jó minőségű friss halolajból tudjuk biztosítani a szervezetünk számára.

„Sok allergiás reakció összefüggésbe hozható a gyulladás előtt felszaporodó eicosanoidok túltengésével. Dr. Rudin kísérleti kutatásában számos páciens tapasztalta az allergiás reakciók enyhülését azután, hogy az Omega-6 olajokról és a margarinról áttért a lenmagolajra vagy a halolajra. Az allergia és az asztma összetettebb betegségek annál, hogy egyszerű megoldást találjunk rájuk, ha azonban bármelyik gyógyíthatósága érdekel bennünket, az első logikus és könnyű lépés az lehet, hogy növeljük Omega-3 olaj fogyasztásunkat, míg az Omega-6 olajok, a margarinok, a transzzsírsavak és az őket tartalmazó előre gyártott ételek mennyiségét drasztikusan csökkentjük. Arról, hogy mindezt hogyan valósíthatjuk meg, az 5. fejezetben lesz szó bővebben.” Forrás: Clara Felix

Mentális egészségünk és az Alzheimer kór kapcsolata.

Mentális egészségünk és az Alzheimer kór.

A tények azt igazolják a szervezetünk egészének jót tesz, az Omega-3 zsírsav rendkívül fontos az egészséges agyi fejlődéshez és mentális képességeink fenntartásához. Az Omega-3 nem csodaszer, hanem az evolúció során nélkülözhetetlené vált az esszenciális zsírsav a szervezet egészséges működése szempontjából. Hiánya az agy, működési zavarán keresztül jelentős mentális problémát okoz, így szerepe van a depresszió, hangulat zavarok, de még az skizofrénia kialakulásában is.

Az emberi agy 30%-át az Omega-3 zsírsav egy fajtája teszi ki, mely az idegsejtek közötti kommunikációs folyamatokban játszik jelentős szerepet. Intelligenciánk, értelmi képességünk ezen kommunikáció egészséges működésétől nagyban függ – az Omega-3 olajok tehát az agy fontos táplálékául is szolgálnak. Mivel szervezetünk nem tudja előállítani az esszenciális zsírsavakat, táplálkozásunktól jelentősen függ, hogy mennyi Omega-3 zsírsavhoz jutunk hozzá. A fejlődő magzatokat a méhlepényen át még az anya látja el a megfelelő mennyiséggel, ezért is fontos a várandós kismamák Omega-3 megfelelő mennyiségű utánpótlása.

Az Omega-3 zsírsav nemcsak a babák agyának fejlődésében segíthet, de jó kondícióban tartja a felnőtt agyat, és nagyon fontos lassíthatja annak öregedését. Kedvező hatását jól mutatja, hogy egyesesetekben agysérülést elszenvedetteknél is javított az agy állapotán. Dr. Julian E. Bailes és munkatársai patkányokkal végezték el a kísérleteket, és arra jutottak, hogy a megfelelő dózisú Omega-3 zsírsav mérsékli a szövetkárosodás nagyságát agysérülés esetén, illetve csökkentheti a magatartásváltozást vagy a memória romlását.

Nemrégiben ismertették amerikai tudósok azokat a kutatási eredményeket, melyek kimutatták a D-vitamin és az Omega-3 együttes jótékony hatását az Alzheimer-betegeken. Mindkét anyag segít az immunrendszernek megtisztítani az agyat azoktól az amyloid lerakódásoktól, amelyek az Alzheimer-kór fizikai jelzői. Azok a makrofágok, melyeknek a sejtek közti kommunikációt akadályozó káros anyagok takarítása a feladata, a D3-vitamin és Omega-3 kombinációja mellett sokkal aktívabbak és hatékonyabbak voltak.

„Ami az élet másik végét illeti, a legjobb dolog, amit az agyunkkal tehetünk, hogy DHS tartalékait feltöltve tartjuk. A Tufts Universityn dolgozó Dr. Emst Schaefer megmérte több, mint ezer, egészséges 65 éves ember vérplazmájának szintjét. Kilenc év elteltével azok az emberek, akiknek a legalacsonyabb volt a DHA szintjük a felmérés kezdetén, 160 százalékkal nagyobb eséllyel lettek szenilisek. Hollandiában 900 idős ember körében végeztek felmérést, és megállapították, hogy azoknál az embereknél, akik a legtöbb Omega-6 linolinsavat (ALA) fogyasztották, alakult ki a legnagyobb eséllyel szenilis demencia. A legjobb mentális működést azoknál az idős embereknél tapasztalták, akik a legtöbb halat ették. A boncolások kiderítették, hogy az Alzheimer-kórnak is van egy gyulladásos eleme. A gyulladást okozó elemek az agy azon részében koncentrálódtak, amelyekben a betegség a legnagyobb pusztítást végezte. Ahhoz, hogy felbecsülhetetlen értékű gondolkodó gépezetünket meg- óvjuk a károsodásoktól, ügyeljünk arra, hogy étrendünkben elég természetes gyulladásgátló omega-3 olaj legyen. Emellett fogyasszunk antioxidáns tápanyagokat, mint például A-, E- és C vitamint, szelénium ásványi sót, illetve természetes karotinokat, polifenolokat és bioflavonoidokat – akár étel, akár táplálékkiegészítők formájában -, hogy így védjük az agy szöveteit az oxidációs pusztításoktól.” Forrás: Clara Félix

Miért van szükség esszenciális zsírsavakra?

Miért van szükség esszenciális zsírsavakra?

Az Omega-3 és -6 zsírsavak esszenciális zsírsavak, amelyet a szervezetünk képtelen az előállításukra. Nagyon fontos figyelmet fordítani az étrendre, vagy valamilyen étrend-kiegészítőn keresztül kell hozzájutnunk.

Táplálkozásunkban 3-féle zsírsavat különböztetünk meg:

1. telített zsírsavak (állati eredetű zsírok, a sajtok, a vaj és a vörös húsok tartalmazzák)
2. egyszeresen telítetlen zsírok (ilyen az olíva olaj)
3. többszörösen telítetlen zsírok (olajos halban, mogyoróban, és növényi eredetű olajokban található)

Az egészséges, többszörösen telítetlen zsírokat két csoportba oszthatjuk: Omega-3 és Omega-6 zsírsavakra. Ezek az ún. esszenciális zsírsavak. Mindketten komoly szerepet játszanak a sejtek optimális működésében. Mivel szervezetünk nem képes előállítani ezeket a létfontosságú zsírokat, a táplálékunkból kell felvennünk őket.

A fő probléma az, hogy túlságosan sok Omega-6 és meglehetősen kevés Omega-3 zsírsavat fogyasztunk. Az Omega-6 zsírsavhoz hozzájutunk a húsokból, a különböző olajokból.

A hosszú láncú Omega-3 két nagyon fontos anyagot biztosít szervezetünk számára:

1. a DHA-t (docosahexaenoic sav): fontos szerepet játszik a gyermekek agyának fejlődésében, a szem és látás megfelelő működésében, és az észlelő funkciók javításában
2. az EPA-t (eicosapentaenoic sav): az agy egészséges működésének fenntartásában.

Minden zsír ugyanazokból az összetevőkből – szénből, oxigénből és hidrogénből épül fel. Ezek az elemek zsírsavnak nevezett molekulákká szerveződnek. A zsírsav molekula zsír része lánccá összeállt szénatomokból áll, a sav részt pedig oxigén- és hidrogénatomok alkotják, melyek a szénlánc végéhez kötődnek. Egy lánc négy-huszonnyolc szénatomból állhat, s a lánc hosszúsága szerint megkülönböztetünk rövid, közepes és hosszú láncú zsírsavakat.

Az Omega-3 olajok legelőnyösebb tulajdonsága, hogy testünk igen könnyen befogadja ezeket, s így nagyon gyorsan elkezdhetik a test gyógyító és regeneráló folyamatainak felerősítését. Az Omega-3 olajok tehát igazán hatékonyak és fontos szerepet kapnak a szervezet működésében.

Az Omega-3 olajok a zsírok egy igen speciális fajtájához tartoznak, mégpedig az alapvető zsírsavakhoz. A kulcsszó az „alapvető”, ami orvosi nyelven azt jelenti, hogy ezek a zsírok feltétlenül szükségesek az egészséges élethez. Enélkül a szervezet nem tud hatékonyan működni és a test elromlásával fájdalmakkal és rejtett gyulladásokkal fog reagálni és semmiképpen nem lehetünk egészségesek.

Az 1930-as években a kutatók rájöttek, hogy az összes növényben vagy állatban fellelhető zsír között csak kettő van, amelyhez szervezetünknek feltétlenül hozzá kell jutnia. E kettő közül az egyik az Omega-3 olajok, a másik pedig az Omega-6 olajok családjába tartozik. Ha ezeket az alapvető zsírsavakat elhagyjuk az étkezésünkből, az egészségünk láthatja kárát – ugyanúgy, mintha a vitaminokat vagy az ásványi anyagokat hagyjuk el.

Az Omega-3 bázismolekulája az alfa-linolénsav (ALA), ami leginkább növényi eredetű táplálékokban található. Többségi Omega-3 van a lenmagolaj, a repceolaj és a dióolajban.

A növényi eredetű ételek nem tartalmaznak EPA és DHA, amelyek a halakban és egyéb tengeri élőlényekben találhatóak, melyek kiemelkedően fontos a szervezetünk működése szempontjából.

Az Omega-3 EPA és DHA élettani hatásai

Szervezetünk egyik legfőbb építő elemei a zsírsavak, azonban nem mindegy, hogy táplálkozásunkkal milyen zsírokat juttatunk be a szervezetünkbe. Léteznek jó és rossz zsírok, ezeknek az aránya határozza meg mindennapi egészségünket és a betegségekkel szembeni ellenálló képességünket.

Az Omega-3 azáltal vesz részt a sejtműködésben, hogy beépül a sejthártyába, és rugalmasabbá teszi azt, így segítve az összes szervrendszer egészséges működését.

Az Omega-3 többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavak nélkülözhetetlenek szervezetünk egészséges működéséhez. Hasonlóan a vitaminokhoz a szervezet az Omega-3 zsírsavakat sem képes előállítani, ezért azokat csak étkezés alkalmával tudjuk magunkhoz venni.

Az Omega-3 család bázismolekulája az alfa-linolénsav (ALA). Az ALA leginkább növényi eredetű táplálékokban található, mint például a lenmagolaj, a repceolaj és a dió.

A növényi eredetű ételek nem tartalmaznak Omega-3 EPA-t vagy DHA-t, amelyek a halakban és egyéb tengeri élőlényekben találhatóak.

Omega-3 EPA és DHA bevitelhez a halolaj az egyik legideálisabb forrás.

Ha Omega-3 zsírsavval dúsított élelmiszert veszünk, meg kell nézni, hogy az halolajból, vagy lenmagolajból vagy esetleg egyéb növényi olajból ered-e, hiszen hatásmechanizmusuk nagyban eltér egymástól és nem helyettesítik egymást.

Az Omega-3 EPA és DHA testünk fontos alkotóelemei, többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavak, amelyek tengeri vadvízi halakban és egyéb tengeri élőlényekben találhatóak.

Az Omega-3 EPA és DHA:

  • nélkülözhetetlen a szervezetünk egészséges sejtműködéséhez
  • testünk sejtjeinek alkotóeleme 
  • fontos hormonok forrása
  • Immunrendszer működése
  • Mentális frissesség
  • Agyunk tápláléka
  • Koncentrált figyelem
  • Nyugodt alvás
  • Szív és érrendszer működése keringési problémák
  • Koleszterin és triglicerid szint
  • Gyulladásos alapú betegségek elkerülése (pl. ízületi problémák)
  • Szép bőr
  •  Inzulint szint szabályozás
  •  Szemünk egészsége
  • Gyomor működés
  • Sebek gyors gyógyulása
  • Ismeretlen eredetű fájdalmak enyhítése

Az Omega-3 azáltal vesz részt a sejtműködésben, hogy beépül a sejthártyába, és rugalmasabbá teszi azt, így segítve az összes szervrendszer egészséges működését.

Mivel pozitív hatásait sejtszinten fejti ki, és a hormonok működését is jó irányba befolyásolja, ezzel egészségügyi problémáink jó részét alapjaiban oldhatja meg!

 

Omega-3 hiány és az akut gyulladások.

Akut gyulladások a szervezetben.

A gyulladás akut problémák közé tartozik és minden további betegség előfutára még akkor is, ha jelenleg semmilyen tünetet nem okoz. A legtöbb esetben az életmódváltás, a táplálkozás minősége  nagyobb hatással  van egészségünkre, mint gondolnánk. A legnagyobb problémát az okozza, hogy az Omega-6 zsírsavak túlzott fogyasztása mellett az Omega-3 zsírsavak alacsony bevitelével  párosul, és ez olyan makacs gyulladásokat eredményezhet, melyek még azután is a szervezetünkben tombolnak, hogy a fertőzés már elmúlt. Az osteoarthritisnek, mely az ízületi problémák leggyakoribb formája, a szívbetegséghez hasonlóan gyakran gyulladásos oka is van. Ha az étrendünk nem tartalmaz elég Omega-3 zsírsavat és friss halolaj pótlásával sem gondoskodunk a megfelelő bevitelről, akkor nem lesz, ami a gyulladást keltő Omega-6 eicosanoidokat ellensúlyozza. Sajnos már 40 év fölött rengetegen szenvednek ízületi betegségektől. Kevesen tudják azonban, hogy a megfelelő mennyiségű  Omega-3 bevitellel elkerülhető a gyulladásos típusú ízületi megbetegedések kialakulása illetve jelentősen csökkenthetők a már kialakult betegségekkel járó fájdalmak.

Szervezetünk az Omega–3 zsírsavakhoz tartozó EPA és DHA gyulladás csökkentő, míg az Omega–6 zsírsavak túlzó fogyasztása gyulladást fokozó hatású hormonszerű anyagok (eikozanoidok) keletkeznek folyamatosan. A mai táplálkozás szokások mellett az Omega-3 és Omega-6 arány eltolódása, ami akár 30 x – 40 x is több lehet az ideálisnál. Nagyon fontos a helyes arány helyre állítása, ha egészségesek akarunk maradni hosszú minőségi és fájdalom mentes életet akarunk élni.

Hogyan érhető el a optimális zsírsavarány? Nagyon fontos csökkenteni kell az Omega-6 bevitelünket, ugyanakkor növelni kell az Omega–3 zsírsavak (főleg EPA és DHA) bevitelét. A kókuszzsír és a teavaj Omega-6 tartalma csupán 1-2%, ezeknek a legalacsonyabb így érdemes zsiradéknak sütéshez csak ezeket használni. Ezenfelül érdemes kiiktatni a transzzsírokat tartalmazó margarinokat és olajokat, az olajos magvak túlzó fogyasztását. Megfelelő Omega–3 bevitelről (EPA ÉS DHA) leginkább folyékony vadvízi halolaj szedésével vagy zsírosabb tengeri halak és tenger gyümölcsei fogyasztásával tudunk gondoskodni.

 

Omega-3 szív- és érrendszer

Szív- és érrendszer támogatása

A legutóbbi klinikai kutatások azt igazolják, hogy a friss halolaj,  EPA és a DHA fogyasztása előnyös a különböző keringési problémák megelőzésére és kezelésére (pl visszér). Az Omega-3 zsírsavak serkentik a vérkeringést, növelik a fibrin lebontását, mely egy olyan vegyület, amely a vérrög kialakulásáért tehető felelőssé, és ezen túlmenően még képesek a vérnyomást is csökkenti.Ezért egyre inkább bizonyított, hogy az Omega-3 zsírsavak csökkentik a vér triglicerid szintén is és rendszeres fogyasztásával csökkenthető a szívroham kialakulásának kockázata. Érdemes azonban tudni, hogy a 2005 előtti vizsgálatok szisztematikus áttekintése során kiderült, hogy az ALA zsírsav, ami növényi olajokban található nem rendelkezik olyan mértékű előnyökkel a szív- és érrendszeri megbetegedések terén, mint az EPA és a DHA. Ezért inkább ez utóbbiakból érdemes fogyasztani, ami a friss vadvízi halakból nyert halolajban található megfelelő arányban.

E zsírsavak esetében olyan előnyökről is beszámoltak, mint a rheumatoid arthritis és a szívritmuszavar gyógyítása. ezenfelül a kutatások arra is rávilágítottak, hogy a megfelelő arányú Omega-3 és Omega-6 zsírsav fogyasztása csökkentheti a szorongást és a depressziót.

Az Amerikai Kardiológus Társaság is gyakorlatilag mindenkinek javasolja az Omega-3 fogyasztását, mivel kutatásaik szerint az Omega-3 szívbetegekben 30%-kal csökkenti a korai, szív eredetű halálozást. De véleményük szerint az Omega-3 védő hatással van az egészséges emberekre is. Ez egy nagyon egyszerű és rendkívül olcsó terápia, ezért érdemes vele számolni és beilleszteni az életmódunkba.

„Először is csökkentik a szívbetegségek esélyét.  Az Omega-3 olajok a vérsűrűség természetes csökkentői. Alacsonyan tartják a triglicerideknek nevezett vérzsírok szintjét, csökkentik a magas vérnyomást, illetve segítenek abban, hogy az erek megőrizzék rugalmasságukat és védik őket a gyulladásoktól. Általában véve tehát elősegítik a jó vérkeringést.

Igen, mégpedig több módon is. Először is az Omega-3 olajok megakadályozzák a fölösleges vérrögök képződését azáltal, hogy az AS Omega-6 zsírsavból létrejövő thromboxan nevű eicosanoid szintjét szabályozzák. A normális szintű tromboxan által kiváltott vérrögképződésre szükségünk van ahhoz, hogy egy-egy sérülés alkalmával ne vérezzünk el, a túl sok tromboxan által okozott rendellenes vérrögképződés azonban veszélyes. A felesleges vérrögök akadályozhatják a keringést, csökkenthetik egy-egy testrész vérellátását. Ha egy rög (trombus) nem hagyja, hogy a szívbe vagy az agyba elég vér jusson, szívroham, vagy szélütés léphet fel.

Dr. Edward N. Siguel szerint az EPA nevű Omega-3 olaj szintjének növekedése a vérben az aszpirinhez hasonlóan megakadályozhatja a vérrögök képződését, és így megelőzheti a szívbetegséget, ráadásul mindenféle mellékhatás nélkül. Az Omega-3 olajoknak megvan az a különleges képessége is, hogy egy vérben található zsír, a triglicerin magas szintjét csökkenti. Egy Omega-3-kutató, William Harris Ph.D., a Kansas Cityben lévő University of Missouri orvosprofesszora szerint a megemelkedett triglicerinszint a szívbetegségek egyik fontos rizikófaktora.

Az Omega-3 és az Omega-6 olajok együttesen alkotják azokat a speciális lipideket vagy zsírokat, amelyek a testünk minden egyes sejtjét felépítő membránokat alkotják. Ezek a membránok olyanok, mint a ház falai. Amellett tehát, hogy eicosanoidokat termelnek, az Omega-3 és Omega-6 olajok annak szabályozásában is részt vesznek, hogy mi kerül be a sejtjeinkbe és mi kerül ki belőlük, azaz tulajdonképpen kapuként is működnek. Az Omega-3 olajok növelik a vörösvértest membránjának rugalmasságát, ennek eredményeként a vörösvértestek könnyebben jutnak át a hajszálerek kanyarjain. Egyszóval a vér folyékonyabbá válik, ami nemcsak az egész test vérkeringését javítja, beleértve az agyat is, hanem a szív dolgát is megkönnyíti.

Az Omega-3 olajok közvetlenül hatnak a szívre és az erekre? V.: A magas vérnyomás szélütéshez és szívrohamhoz egyaránt vezethet. Ennek egyik oka lehet, hogy túl magas az egyik Omega-6 eicosanoid, a thromboxan szintje. A thromboxan az erek egyik hatékony összehúzója. Az Omega-3 olajok segítenek a magas vérnyomás normalizálásában azáltal, hogy – mint azt már sejteni lehet – megakadályozzák a thromboxan túltermelődését, és így elősegítik az erek megnyúlását és elernyedését. A New England Journal of Medicine nemrégen arról számolt be, hogy a szélütéssel és szívrohammal összefüggésbe hozott, megkeményedett és beszűkült artériákat (az ateroszklerózist) az erek falainak krónikus gyulladása is okozhatja. Ez a gyulladás olyan pirossággal és duzzadással kezdődik, mint amikor az ujjunkon egy vágás elfertőződik, a szakértők szerint azonban az erek túl aktív immunsejtjei ezt a gyulladást fenntartják, és így egy eredetileg védekezési mechanizmus rombolásba fordul. Még az is felmerült, hogy az ilyen gyulladás az ateroszklerózis jóval alapvetőbb oka, mint a koleszterin vagy a magas vérnyomás. Az Omega-3 olajok még azelőtt semlegesítik az Omega-6 olajokat, hogy azok az artériák gyulladásához vezető láncreakciót indíthatnának, s így ezáltal is fontos szerepet játszanak a szívbetegségek megelőzésében. Az Omega-3 olajok a szívritmus szabályozásában is segítenek. A szívrohamok nem mindig halálosak, könnyen halállal végződhetnek azonban, ha a szív vad, szabálytalan, aritmikus rezgéssel – fibrillációval – válaszol rájuk, ami megakadályozhatja, hogy a vér eljusson egy-két létfontosságú szervbe, mint például az agyba. A halolajból származó Omega-3 olajok segítik megelőzni az aritmia (szívritmuszavar) kialakulását. A túl gyors szívdobogást is lelassítják azáltal, hogy csökkentik a szívizmok sejtjeinek elektromos izgathatóságát.” forrás: Clara Felix

Omega-3 hiány árulkodó jelei.

Milyen problémákat okoz, ha kevés az Omega–3 bevitel?

Válaszolja meg ezeket a kérdéseket és saját maga fogja látni a választ!

Nehezen ápolható nagyon száraz bőre van, amit állandóan kezelnie kell? Fölösleges kilókat cipel magán már több éven át? A premenstruációs tünetek és a menstruációs görcsök rendszeres havi látogatók és folyamatos fájdalomcsillapítókon él ezeken a napokon?

Mielőtt elrohan az orvosához vagy időpontot beszél meg egy specialistával, adjon még egy esélyt az Omega-3 zsírsavaknak is. Az Omega-3 zsírsavak testünk minden egyes sejtjének fontos a működéséhez, s elképzelhető, hogy ha az Omega zsírsavak egyensúlya rendeződik az Omega-3 bevitelével és az Omega-6 csökkentésével, akkor bizonyos problémái egyszerűen eltűnnek.

Étrendünkből szinte teljesen hiányoznak az Omega-3 zsírsavakat tartalmazó ételek, illetve nagyfokú túlsúlyba kerültek a magas Omega-6 zsírsavat tartalmazó táplálékok bevitele. A túlzó Omega-6 bevitel káros a szervezet számára és észrevétlenül rejtett gyulladásokat okoz.

Szervezetünkben az Omega–3 zsírsavakhoz tartozó EPA és DHA zsírsavak gyulladáscsökkentő, míg az Omega-6 zsírsavak túlzó fogyasztása gyulladást fokozó hatású hormonszerű anyagok (eikozanoidok) keletkeznek folyamatosan a szervezettben, ezért fontos ezen zsírsavak megfelelő aránya a szervezetben, amely táplálkozással és étrend – kiegészítőkkel könnyen visszaállítható és megőrizhető az egyensúly.

Részletek: http://www.webbeteg.hu

Az Omega-3 zsírsavat szervezetünk nem tudja önállóan előállítani és a természetben nagy mennyiségben főként a tengeri halakban található, melyből ritkán és keveset fogyasztunk. Ezzel szemben az Omega-6 túl nagy arányban fordul elő mindennapi étrendünkben margarinok, sütőolajok, állati zsírok, kukorica-, mogyoró-, kendermag-, napraforgó olajok, stb. összetevőjeként.

Nézzük milyen egészségügyi problémák merülhetnek fel az Omega-3 hiánynak illetve a túlzott Omega-6 fogyasztásnak eredményeként?

  •     Allergia
  •     Asztma
  •     Depresszió
  •     Demencia, Alzheimer kór
  •     Diszlexia, viselkedési problémák, figyelem zavar
  •     Szív és érrendszeri megbetegedések, keringési problémák
  •     Koleszterin és triglicerid problémák
  •     Gyulladásos alapú betegségek (pl. ízületi problémák)
  •     Immunrendszerrel kapcsolatos megbetegedések
  •     Ekcéma, pikkelysömör
  •     Cukor betegség
  •     Látás romlás
  •     Bőr problémák, bőr szárazság
  •     Gyomor és bélpanaszok
  •     Sebek lassú gyógyulása
  •     Visszamaradott növekedés
  •     Koncentrációs zavarok
  •     Különféle ismeretlen eredetű fájdalmak

Hogyan pótolható az Omega – 3 hiány?

A rendszeres tengeri hal vagy a belőlük készült minőségi halolaj készítmény fogyasztásával pótolhatjuk az Omega-3 szükségletünket, és ezzel egyidejűleg szervezetünkben az Omega-3 és Omega – 6 arányát is javítjuk, ami a szervezetben jelenősen csökkenti a gyulladásokat és pozitív irányba változtatja az életminőségünket.

 

Omega-3 és a fogyás

Az ideális testsúly és az Omega-3 hatása.

Ahhoz, hogy le tudj fogyni egészségesnek kell lenned! A szervezetnek szüksége van a jó zsírokra, csak így tudja elengedni azt amire már nincsen szüksége.

Egyre komolyabb problémát jelent, hogy a túlsúly nem csak a felnőtteket érinti, hanem a 6-11 évesek körében is és ez a szám az életkor emelkedésével egyenes arányban növekszik. A túlsúly nem csak esztétikai kérdés, hanem jelentősen kihat az egészségi állapotra is. A túlsúlyos embereknél a szívbetegség kétszer, az elhízottaknál háromszor gyakoribb, mint az ideális testalkatú embereknél. Az elhízott emberek egyre inkább veszélyeztetve vannak a cukor betegség, magas vérnyomás, a stroke, az epekövesség, egyes rákbetegségek és mentális betegségek által.

Az ideális testsúly kialakításának fontos kérdése, hogy az anyagcserét mennyire tudjuk felgyorsítani. A lassú anyagcser folyamat elősegíti a szervezet öregedési folyamatait és lassítja a zsírszövetek bontását. Az anyagcsere gyorsítására nagyon sok lehetőség van. A mélytengeri halakban található Omega–3 zsírsavak is elősegítik az anyagcsere gyorsítását és a zsírbontásban is fontos szerepet vállal.

A legutóbbi kutatási eredmények szerint a zsírbevitel fontos a szervezett számára csak nem mindegy milyen típusú zsírok kerülnek a szervezetben.

Érdekes mód az Omega-3 zsíroknak magas a kalória tartalma, még is hozzájárulnak a testzsírok fokozott égetéséhez és nélkülözhetetlen az egészségünk megőrzéséhez.

„Az Omega-3 olajoktól nem fog meghízni, sőt, még abban is segíthetnek, hogy lefogyjon. Manapság az amerikaiaknak több mint a fele túlsúlyos, ami azért is figyelemre méltó, mert az elhízás és egyes komoly egészségi problémák, mint például a felnőttkorban kialakuló cukorbetegség, gyakran karöltve járnak. Dr. Rudin szerint a túlsúlyosság ugyancsak a modern kor egyik betegsége, hiszen az alapvető zsírsavak és más létfontosságú tápanyagok hiánya okozza, amihez még az antitápanyagok fölöslege is járul. A hiányzó zsírsavak természetesen az Omega-3 olajok, míg az „antitápanyagok” hosszan sorakoznak a cukortól kezdve az alkoholon keresztül a transzzsír savakig.” Forrás: Clara Felix

Hormonok, meddőség és PMS

Az Omega-3 hiánya kihat a hormon háztartásra!

Az ösztrogén-érzékeny állapotoknál a fájdalmas menstruációs görcsökhöz hozzájárul a prosztaglandin szintézise a testben. A prosztaglandinok természetesen előforduló zsírsavak, melyek az étrendünkből származnak. A szervezet különböző típusú prosztaglandinokat állít elő. Vannak „jó” és „rossz” prosztaglandinok. A diéta célja, hogy blokkolja a „rossz” prosztaglandinokat és növelje a „jókat”. A „rosszak” növelik a méhösszehúzódásokat, míg a „jók”–nak csillapító hatásuk van. A diétát követve az olajok megváltoztatásával a „jó” prosztaglandinok stimulációja eredményeképpen elérhető a méh ellazítása. Ezek az olajok az omega 3 zsírsavak, melyek pozitív prosztaglandin termelését eredményezik

Az egyik ilyen probléma, a premenstruációs tünetegyüttes, egy egész sor olyan tünetet takar, amelyek a menstruációs periódus kezdete előtt a legerősebbek. Bár a tünetegyüttes igen bonyolult okokra vezethető vissza, a kiegyensúlyozott Omega-3 olaj fogyasztása, amely enyhíti az idegi feszültséget és a szorongást, nagyban hozzájárulhat a probléma megszűnéséhez. A sejtek szintjén ez azt jelenti, hogy az Omega-3 olajok gátolják az okokat az Omega-6 eicosanoidok működését, amelyek egyébként a női ciklus ezen különösen érzékeny időszakában erdőtűzszerű gyulladásokat és túlérzékenységet okoznak. A menstruációs görcsök enyhék, alig észrevehetőek, egyesesetekben azonban a menstruációs fájdalom olyan erős lehet, hogy a nőket ágyba kényszeríti, vagy fájdalomcsillapítókon kell élniük. A fájdalmas görcsöket a méh túl erős öszsze húzódásai okozzák, melyeket az ételekből felszívott Omega-6 zsírsavakból származó prosztaglandin vált ki (gyermekszüléskor a vajúdás kezdetén ugyanez a prosztaglandin szabadul fel nagy menynyiségben). Azok a nők, akik rendszeresen esznek halat, jóval kevésbé hajlamosak menstruációs fájdalmakra. Ez érthető is, hiszen a halakban található Omega-3 olajok megakadályozzák a bajt okozó prosztaglandinok kiválasztódását. Egy-két hónapig tartó kísérlet során 48, heves menstruációs görcsöktől szenvedő serdülő lánynak napi 1,8 g EPA-t és DHA-t adtak halolaj táplálékkiegészítő formájában, a görcsök enyhüléséről számoltak be.

Férfi meddőség és az Omega-3 hiánya

Az Illinoisi Egyetem munkatársainak tanulmánya szerint az Omega-3 zsírsavaknak a szív- és érbetegségek kialakulásának gátlásán kívül más egészségügyi hatása is van: javítja a férfiak nemzőképességét.
„Vizsgálatainkban speciális génkezelt egereket használtunk, akiknél hiányzott egy enzim, ami a dokozahexa-enoilsav (DHA) előállítása szempontjából alapvető. A dokozahexa-enoilsav hiányában a hím állatok meddők voltak, kevés, és bizarr alakú spermiumokat termeltek, melyek nemzésképtelenek” – mondja Manabu Nakamura, az Illinoisi Egyetem táplálkozáskutatója.
Azonban a DHA-tartalmú étrend a nemzőkészséget teljesen visszaállította. Az a vizsgálat az első, amely alátámasztja a DHA közvetlen fontosságát a férfiak nemzőképességéhez, annak ellenére, hogy néhány korábbi vizsgálat már felvetette, hogy a zsírsavak alacsony szintje kapcsolatba hozható az alacsony spermaszámmal, és azok csökkent mozgási képességével.

Női meddőség és az omega 3 hiánya

Dr. Berry a Boston University School of Medicine korábbi kutatója szerint a hormonrendszer egyensúly az Omega-3 hiánnyal szorosan összefügg. Szerinte a terméketlenség fő oka a táplálkozásukban keresendő. A nők manapság sokkal több szénhidrátot fogyasztanak, mint az 1960-as években, ami felborítja a zsírsavak egyensúlyát a szervezetükben. Ennek köszönhetően a hormonrendszer nem tudja tökéletesen ellátni a működését, amely akár termékenységi problémákhoz is vezethet.
Tom Saldeen professzor szerint is növelheti az Omega-3 pótlás a teherbeesés esélyét. Dr. Saldeen szerint a meddőségi problémákkal küzdő nőknél gyakran figyelhető meg a méhben csökkent véráramlás. A megfelelő Omega-3 és Omega-6 aránynak köszönhetően azonban megnövekszik az Omega-3 alapú „értágító” prostacyclin szint, és az „érszűkítő” thomboxane szint. Így a méhben normálissá válik a véráramlás, és nő az esély a várandósságra, illetve a várandósság fennmaradására a szülésig.

Omega 3 ízületi fájdalmakra

Az olajozott ízületek a megoldás kulcsa

Egyre több ember és egyre fiatalabb korban szenvednek ízületi betegségektől és ezzel megkeserítve a mindennapjaikat. Mivel az ízületek fájdalma is gyulladással függ össze, kevesen tudják azt az adatot, hogy a megfelelő mennyiségű és minőségű omega-3 fogyasztással elkerülhető és enyhíthető a fájdalom.

Az ízületeink állapotára is nagy hatással van a táplálkozásunk és életmódunk. Amennyiben az omega-6 olajok túlzott fogyasztása az omega-3 olajok hosszútávú hiányával párosul, olyan makacs gyulladásokat eredményezhet, melyek még azután is a szervezetünkben tombolnak, hogy a fertőzés már elmúlt. Az osteoarthritisnek, mely az ízületi problémák leggyakoribb formája, a szívbetegséghez hasonlóan nagyon gyakran gyulladásos oka is van. Ha az étrendünk nem tartalmaz elég omega-3 olajat, akkor nem lesz, ami a gyulladást keltő omega-6 eicosanoidokat ellensúlyozza, ugyanis az omega 6 túlzó bevitele mindig gyulladásokat erősíti-
Az omega-3-ban gazdag táplálkozás és a jó minőségű halolaj szedése olajozottá teszi az ízületeket.  Az omega-3 zsírsav az ízületi betegségekben szenvedők számára nélkülözhetetlen, hiszen közismert erős gyulladáscsökkentő hatásáról is. A természetes vadvízi halolajnak jobb a hatása az ízületi merevségre, mint a rossz minőségű avas halolajnak.

A rheumatoid arthritis olyan komolyabb ízületi gyulladás, amelynél a gyulladás az ízület szöveteit teljesen elpusztíthatja. Minthogy a rheumatoid arthritis (krónikus, izületi gyulladásos betegség) nagyon ritka az eszkimók és a japánok körében, akik halfogyasztásban élen járnak, így az omega-3 tartalmú halolajat kipróbálták más országokban is ezzel a betegséggel kapcsolatosan.

Számos kutatásokkal kimutatták, hogy az omega-3 csökkentheti a fájdalmakat, a gyengeséget, és a gyulladásgátló szerek iránti gyógszer igényt is. Gyakran néhány hónap kellett a hatás kifejlődéséhez, és egyesek nagyobb dózist igényeltek a szokásosnál, akár 1 – 2 g naponta. Ezt a mennyiséget csak folyékony halolajból lehet pótolni a kapszulázott termékek erre több szempontból is alkalmatlanok

 

 

„Még több kétfázisú kísérletre van szükség az omega-3 olajok és az osteoarthritis összefüggéseivel kapcsolatban, Dr. Rudin kísérleti kutatása azonban a legtöbb önkéntes esetében az ízületi gyulladás vagy bursitis határozott javulását, sőt gyógyulását mutatta az egy-két éves megfigyelési időszak alatt. A gyógyulásokról szóló történeteknek nem sok hitelt adnak orvosi körökben, egyre többet hallhatunk azonban arról, hogyan enyhülnek az ízületi gyulladásos panaszok a lenmagolaj, illetve a halolaj hatására mind az emberek, mind pedig a kutyák és a macskák esetében. Szerencsére számos – egerekkel végzett – laboratóriumi kísérlet is alátámasztja ezeket a tapasztalatokat. A reumás ízületi gyulladás olyan komolyabb ízületi gyulladás, amelynél a gyulladás az ízület szöveteit teljesen elpusztíthatja. Egy tizenhat pácienssel végzett kétfázisú kísérlet során a betegek naponta legalább 3 mg omega-3 olajat tartalmazó halolaj táplálékkiegészítőt kaptak, aminek eredményeként szerény, de tényleges javulás mutatkozott a reggeli merevség és a puha ízületek terén, s így a kísérlet alanyai közül többen csökkenthették fájdalomcsillapító adagjukat.